Ein nachhaltiges Osterfest - ökologisch feiern

An den Osterfeiertagen geht es, neben dem religiösen Hintergrund des Festes, in vielen Punkten ums Essen: Fasten am Karfreitag, gefärbte Eier und Osterschinken am Ostersonntag. bewusstkaufen.at zeigt Ihnen, an welchen Stellen Sie schon beim Einkaufen ökologisch und sozial verträglich handeln können.

Ostereier? Nur mit dem richtigen Stempel!

Bevor die Ostereier versteckt werden, sollten Sie auf jeden Fall die „richtige" Nummer suchen: Seit 2004 wird jedes Ei mit einem Code versehen, der Auskunft über Haltungsform, Herkunft und Haltbarkeit gibt.

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Eierfärben einmal anders: Farben aus der Küche

Ostern steht vor der Türe - auf bewusstkaufen.at finden Sie Tipps rund um ein nachhaltiges Fest und ökologisch unbedenkliche Genüsse. Von "die umweltberatung" gibt es dazu Rezepte zum Eierfärben mit Gewürzen, Gemüse und Beeren.

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Hase mit Wert - bio-faire Schokolade im Osternest

Osterhasen würden "fair" und "bio" kaufen - Über 90 % der weltweit konsumierten Schokolade werden in den Industrieländern vernascht, obwohl die wichtigsten Zutaten wie Kakao und Zucker ihren Ursprung in wirtschaftlich benachteiligten Ländern haben.

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Hat immer Saison: Saisonkalender für Obst & Gemüse

Saisonales Obst und Gemüse aus der Region ist nicht nur frisch, voll ausgereift und enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe als die weitgereiste Konkurrenz aus Glashäusern. Es ist in der Regel auch günstiger und Sie unterstützen die Nahversorger Ihrer Region.

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Osterschinken & Co - Biofleisch am Ostertisch

Schnitzel, Würstel, Schinken und Co erfreuen sich in Österreich größter Beliebtheit: Im Jahr 2008 lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch und Fleischprodukten bei rund 98 kg. Demgemäß stellt die Tierhaltung in Österreich eine wichtige Einkommensquelle für die landwirtschaftlichen Betriebe dar.

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