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Ökologische Festtagsgenüsse
Zu Weihnachten wird gerne reichlich aufgetischt - Festtagsbraten, Fische und süße Genüsse sind von einem Fest wie Weihnachten praktisch nicht wegzudenken. Damit das Weihnachtsmahl keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt, finden Sie hier Tipps für den nachhaltigen Einkauf vorm Fest.
Fisch enthält wertvolle Omega
3-Fettsäuren und spielt deshalb bei
einer ausgewogenen Ernährung eine
große Rolle. Während die Nachfrage nach Fischen und Meeresfrüchten weltweit ansteigt, warnen Umweltschützer vor Überfischung und vor Fangmethoden, die Meer und Fischbestände dauerhaft schädigen.
zum Ratgeber Fische & Meeresfrüchte
Schnitzel, Würstel, Schinken und Co
erfreuen sich in Österreich größter
Beliebtheit: Im Jahr 2008 lag der Pro-Kopf
Verbrauch von Fleisch und Fleischprodukten bei rund 98 kg. Demgemäß stellt die Tierhaltung in Österreich eine wichtige Einkommensquelle für die landwirtschaftlichen Betriebe dar.
zum Ratgeber Fleisch & Fleischprodukte
Bei kaum einem Lebensmittel sind die
Qualität und die Herkunft so deutlich
nachvollziehbar wie bei frischen
Hühnereiern. Schwieriger wird es bei versteckten Eiern, die zum Beispiel in Nudeln, Mehlspeisen und anderen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind.
Kräuter und Gewürze bringen Schwung
ins Essen und sind ganz wichtige,
charakteristische Bestandteile unserer
Nahrungsmittel. Sie sorgen für Abwechslung, verändern Gerichte und holen den Duft und Geschmack ferner Länder in unsere Küchen. Unbemerkt kommen dabei jedoch oft unerwünschte Stoffe mit.
- Herkunft
- Wilde Kräuter
- Kontrollierte Bio-Qualität
- Regionaler Anbau
- Fairer Handel
- Einkaufstipps
- Gesundheitstipps
zum Ratgeber für Kräuter & Gewürze
Das Thema, das Sie suchen ist hier nicht dabei? Hier gibt es noch mehr Ratgeber für Essen & Trinken
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