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Das richtige Timing zählt - saisonale Schätze der Natur
Saisonales Obst und Gemüse aus der Region ist nicht nur frisch, voll ausgereift und enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe als die weitgereiste Konkurrenz aus Glashäusern. Es ist in der Regel auch günstiger und Sie unterstützen die Nahversorger Ihrer Region.
Saisonales Obst und Gemüse aus der Region ist zur Erntezeit mit wenig Transport- und Lageraufwand reichlich verfügbar, und deshalb billiger als importierte Produkte.
Bereits neun von zehn Österreichern greifen bevorzugt zu Lebensmittel aus der Region, so das Ergebnis einer vom Lebensministerium bei "futurefoodstudio" in Auftrag gegebenen Studie. Als Hauptgründe dafür werden Frische (80%), Qualität (79%), guter Geschmack (77%) und Natürlichkeit (65%) der heimischen Produkte genannt.
Zu welcher Jahreszeit welche Obst- und Gemüsesorten in Österreich erhältlich sind, können Sie im Saisonkalender nachschlagen.
Zum Saisonkalender
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