Ökologisch und sozial - bewusst kaufen!

Honig

Bienen erzeugen Honig, und das ist genau betrachtet ganz schön aufwendig! Für ein Kilo Honig müssen drei Kilo Nektar gesammelt werden. Dafür legen die Bienen eine Strecke zurück, die einer ganzen Erdumrundung entspricht. mehr

Kräuter und Gewürze

Kräuter und Gewürze bringen Schwung ins Essen und sind ganz wichtige, charakteristische Bestandteile unserer Nahrungsmittel. Sie sorgen für Abwechslung, verändern Gerichte und holen den Duft und Geschmack ferner Länder in unsere Küchen. Unbemerkt kommen dabei jedoch oft unerwünschte Stoffe mit. mehr

Nüsse, Samen und Kerne

Unter der Bezeichnung Nüsse gibt es viele verschiedene Produkte im Handel, auch wenn es sich streng genommen (im botanischen Sinn) nicht bei allen um Nüsse handelt. „Echte" Nüsse sind unter anderem Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse und Edelkastanien. mehr

Reis & Nudeln

Nudeln sind das Lieblingsgericht Nr. 1 der ÖsterreicherInnen! Abgesehen von ihrer Beliebtheit auf dem heimischen Speiseplan, spielen Reis und Nudeln auch bei gesunder und ausgewogener Ernährung eine große Rolle. Sie sind wichtige Kohlenhydratquellen mit einer hohen Nährstoffdichte. mehr

Zucker und Süßwaren

Als Süßwaren oder auch „Süßigkeiten" werden Lebensmittel bezeichnet, die einen hohen Anteil an Zucker haben. Darüber hinaus bestehen sie zu großen Teilen aus Fetten, Farbstoffen und Aromen. mehr

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