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Ecovin

Das Label des Deutschen Bundesverbands Ökologischer Weinbau steht für Trauben, Weine, Säfte und Sekte aus kontrolliert ökologischem Anbau. Zudem wird u.a. der Anbau robuster Rebsorten und Biodiversität gefördert.

Qualitäts-Check

  • Anspruchsvoll
      3 von 3 erfüllt
  • Unabhängig
      3 von 3 erfüllt
  • Kontrolliert
      3 von 3 erfüllt
9 von 9
Qualitätskriterien erfüllt
  • Anspruchsvoll
    • erfüllt

      Geht über gesetzliche Mindeststandards hinaus und es sind keine Verletzungen dagegen bekannt

    • erfüllt

      Überarbeitet regelmäßig die Vergabekriterien

    • erfüllt

      Verleiht Zertifizierung erst nach Kontrolle

  • Unabhängig
    • erfüllt

      Unabhängige und kompetente Entwicklung der Vergabekriterien

    • erfüllt

      Zeichengeber, Zeichennehmer und Zertifizierungsstellen sind voneinander unabhängig

    • erfüllt

      Zielsetzung, Trägerschaft und Kriterien sind öffentlich zugänglich

  • Kontrolliert
    • erfüllt

      Regelmäßige und umfassende Kontrolle der Einhaltung der Vergabekriterien

    • erfüllt

      Externe Dritte kontrollieren die Einhaltung der Vergabekriterien

    • erfüllt

      Nachbesserungen und Sanktionen bei Nicht-Einhaltung der Vergabekriterien

Nachhaltigkeits-Tipp

In Österreich gibt es genügend Wein, Trauben und Säfte, die du am besten aus deiner Region kaufst. Durch die Unterstützung von heimischen Weinbäuer:innen stärkst du die regionale Wirtschaft und sparst CO2 im Transport.

Was das Label verspricht

Alkoholfreie Getränke

Essig

Wein & Spirituosen

Beschreibung

Ecovin ist der Bundesverband ökologisch arbeitender Weingüter in Deutschland, der zur Erzeugung von Biotrauben, -traubensaft, -wein, -sekt, -weinessig, -weindestillaten und Nebenprodukten aus der Bioweinherstellung Richtlinien erarbeitet hat, die ständig aktualisiert werden.

Seit 2010 haben ECOVIN, als größter Spezialverband für den ökologischen Weinbau, und Demeter, als Pionier der biodynamischen Wirtschaftsweise, eine enge Kooperation vereinbart. Ziel ist es, alle biodynamischen Weingüter in beiden Verbänden zu organisieren und die daraus entstehenden Synergien positiv umzusetzen.

Seit 2019 können die Weingüter im Bundesverband Ökologischer Weinbau ECOVIN vegane Weinerzeugung mit dem V-Label kennzeichnen. ECOVIN und V-Label haben gemeinsam die Kriterien für die Lizenzierung des gesamten Herstellungsprozesses erarbeitet.

Kriterien im Detail

  • Kontrolliert biologischer Anbau: Diese Richtlinien beinhalten die EU-Verordnungen zur ökologischen Produktion  (Seit 1. Jänner 2022 ist die Verordnung (EU) 2018/848 in Kraft)  und gehen in einigen Bereichen noch darüber hinaus:
    • Förderung des ökologischen Gleichgewichts durch geschlossene Produktionskreisläufe, achten auf Bodenfruchtbarkeit, bevorzugter Anbau robuster Rebsorten, Einsatz von natürlichen Stärkungsmitteln und die aktive Förderung von Nützlingen.
    • Förderung der Biodiversität: artenreiche Begrünung und aktiven Artenschutz wildlebender Tier- und Pflanzenarten.
    • Verzicht auf Kunstdünger und naturfremde chemisch-synthetische Substanzen.
    • Gentechnikfreiheit in Anbau, Verarbeitung und Produktion.
  • Umweltschonende Produktion:
    • Klimaschutz: Ziel ist die konsequente Reduktion des Energieverbrauchs und der Emission klimaschädlicher Treibhausgase über die gesamte Produktionskette hinweg.
  • Umweltschonende Verpackung: Es gilt der Grundsatz der Abfallvermeidung. Zu beachten sind außerdem die gesetzlichen Grundlagen des Kreislaufwirtschafts- und Abfallgesetzes.
  • Soziale Verantwortung: Wertschätzung und Ehrlichkeit charakterisieren den Umgang mit Lieferanten und Kunden sowie die Arbeitsbedingungen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Kontrolle

Die Kontrolle erfolgt durch externe Prüfinstitute einmal im Jahr.

Vergabestelle

ECOVIN-Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V.
Wormser Straße 162
D-55276 Oppenheim

http://www.ecovin.org

info@ecovin.org

Kontrollstelle

Staatlich zugelassene Kontrollstelle z.B. Ecocert

https://www.ecocertimo.de/

office.deutschland@ecocert.com