followfish © followfood followfish ist eine Bewegung der Marke followfood, welche mittels eigener Richtlinien und einem Tracking Code die Fischerei nachhaltig und transparent gestalten möchte. Qualitäts-Check Details ausblenden Anspruchsvoll 2 von 3 erfüllt Unabhängig 1 von 3 erfüllt Kontrolliert 0 von 3 erfüllt 3 von 9 Qualitätskriterien erfüllt Details anzeigen Anspruchsvoll erfüllt Geht über gesetzliche Mindeststandards hinaus und es sind keine Verletzungen dagegen bekannt nicht erfüllt Überarbeitet regelmäßig die Vergabekriterien erfüllt Verleiht Zertifizierung erst nach Kontrolle Unabhängig nicht erfüllt Unabhängige und kompetente Entwicklung der Vergabekriterien nicht erfüllt Zeichengeber, Zeichennehmer und Zertifizierungsstellen sind voneinander unabhängig erfüllt Zielsetzung, Trägerschaft und Kriterien sind öffentlich zugänglich Kontrolliert nicht erfüllt Regelmäßige und umfassende Kontrolle der Einhaltung der Vergabekriterien nicht erfüllt Externe Dritte kontrollieren die Einhaltung der Vergabekriterien nicht erfüllt Nachbesserungen und Sanktionen bei Nicht-Einhaltung der Vergabekriterien So funktioniert der Qualitäts-Check Häufige Fragen Nachhaltigkeits-Tipp Die beste Kaufentscheidung gegen Überfischung ist, wenn du keinen Fisch kaufst oder zumindest zu heimischen Fischarten wie z.B. Saibling, Bachforelle oder Karpfen, am besten BIO, greifst. Ratgeber Fisch und Meeresfrüchte Was das Label verspricht Fisch Öffnen/Schließen Kontrolliert biologische Aufzucht: erfüllt Kontrolliert biologische Aufzucht Die EU-Bio-Verordnung 834/07 wird eingehalten, d.h. Kein Einsatz von Gentechnik, artgerechte Tierhaltung und Einschränkung beim Futtermittel sowie umweltschonende Erzeugung. Nachhaltige Fischerei: erfüllt Nachhaltige Fischerei Nachhaltige Fischerei bedeutet, dass die Tiere von nicht-überfischten Arten stammen, auf umweltschädliche und kritische Fangmethoden verzichtet wird und eine ökologische Verarbeitung erfolgt. Für eine umwelt- und artgerechte Fischzucht gibt es jedoch keine gesetzlichen Bestimmungen. Region Österreich oder kleinräumiger: nicht erfüllt Region Österreich oder kleinräumiger Der Fisch stammt aus der Region, in der er gekauft wird bzw. aus Österreich. Soziale Verantwortung: erfüllt Soziale Verantwortung Produzierende Betriebe verpflichten sich zu besonderen Sozialleistungen, wie z.B. die Zahlung angemessener und fairer Preise entlang der Wertschöpfungskette. Labels vergleichenfür Fisch Ratgeber für Fisch Meeresfrüchte Öffnen/Schließen Herkunft aus europäischen Gewässern: nicht erfüllt Herkunft aus europäischen Gewässern Die Meeresfrüchte stammen aus europäischen Gewässern. Kontrolliert biologische Aufzucht: erfüllt Kontrolliert biologische Aufzucht Die EU-Bio-Verordnung 834/07 wird eingehalten, d.h. kein Einsatz von Gentechnik, artgerechte Tierhaltung und Lebensraum, Einschränkung beim Futtermittel sowie umweltschonende Erzeugung. Nachhaltige Fischerei oder Züchtung: nicht erfüllt Nachhaltige Fischerei oder Züchtung Nachhaltige Fischerei bedeutet, dass die Tiere von nicht-überfischten Arten stammen, auf umweltschädliche und kritische Fangmethoden verzichtet wird und eine ökologische Verarbeitung erfolgt. Soziale Verantwortung: erfüllt Soziale Verantwortung Produzierende Betriebe verpflichten sich zu besonderen Sozialleistungen, wie z.B. die Zahlung angemessener und fairer Preise entlang der Wertschöpfungskette sowie die Einhaltung der geltenden Kernarbeitsnormen der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO). Labels vergleichenfür Meeresfrüchte Ratgeber für Meeresfrüchte Beschreibung In der Auswahl der Fischereibetriebe wird durch festgelegte Richtlinien sichergestellt, dass diese folgende Zertifizierung aufweisen: Bei Aquakulturen: Bio Zertifikat Bei Wildfischprodukten: MSC- oder Naturland Zertifikat Sozialstandards durch beispielsweise Fair Trade. Weiters darf keine Überfischung stattfinden, keine geschützten oder gefährdete Arten gefischt werden und die Fangmethoden müssen ökologischen Standards entsprechen. followfood hat nach eigenen Angeaben eigene Richtlinien entwickelt, die über die des MSC hinaus gehen. So zum Beispiel hinsichtlich Beifangvermeidung, Schutz mariner Lebensräume und sozialer Bedingungen für Fischer:innen. Darüber hinaus wurden durch followfish die ersten FairTrade Thunfischprodukte in Deutschland auf den Markt gebracht. Kritik Die Entwicklung der Vergabekriterien findet alleine durch Followfood statt. Da es sich um eine Eigenmarke handelt, ist die Unabhängigkeit nicht gegeben. In Bezug auf die Kontrolle (Regelmäßgikeit, externe Kontrollen und Sanktionen) gibt es keine ausreichenden Informationen, wodurch diese Kriterien negativ zu bewerten sind. Vergabestelle followfood GmbH Metzstraße 2 D-88045 Friedrichshafen +49-7541-2890-0 info@followfood.de https://followfood.de/ info@followfood.de teilen teilen teilen E-Mail
