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Bio Suisse

Das Label der Schweizer Knospe-Betriebe kennzeichnet Produkte aus biologischer Landwirtschaft. Die Richtlinien gehen z.B. im Bereich Tierhaltung über die gesetzlichen Bestimmungen für biologische Produktion hinaus.

Wofür das Label steht

Fleischersatzprodukte

Eier

Essig

Fleisch, Fleischprodukte & Geflügel

Getreide & Getreideprodukte

Gewürze

Honig

Kaffee

Milch & Milchprodukte

Obst & Gemüse

Öle

Reis & Teigwaren

Sojaprodukte

Tee

Beschreibung

Bio Suisse ist der Dachverband der Schweizer Knospe-Betriebe und Eigentümerin der eingetragenen Marke Knospe. Die Träger sind die rund 5700 Knospe-Bauern und Knospe-Gärtner, die in 32 Mitgliedorganisationen organisiert sind. Somit ist das Bio Suisse Zeichen gleichzeitig auch ein Herkunftszeichen.

Eingehaltenen Kriterien

Bio Suisse hat eigene Richtlinien, die der EU-VO 2018/848 ähnlich sind, aber teilweise über sie hinausgehen:

  • Mindestens 90% der Rohstoffe stammen aus der Schweiz
  • Gesamtbetriebliche Bioproduktion (geschlossener Kreislauf) und natürliche Vielfalt auf dem Biohof
  • Besonders artgerechte Nutztierhaltung und -fütterung (vorwiegend Biofutter)
  • Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Kunstdünger
  • Schonende Verarbeitung der Lebensmittel
  • Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe wie Aroma- und Farbstoffe
  • zusätlich sind auch soziale Anforderungen vorgeschrieben: z.B. schriftlicher Arbeitsvertrag für alle MitarbeiterInnen, wo Lohnhöhe, Überstundenregelungen etc. fixiert sind.

Im Juli 2022 hat die Bio Suisse Merkblätter herausgebracht, in denen verschiedene Verpackungsbeispiele hinsichtlich sechs umwelt- und gesundheitsrelevanter Kriterien verglichen und bewertet wurden. Diese Merkblätter ergänzen und aktualisieren die ursprünglich vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) erstellten «Best Practice Verpackungsbeispiele für Bio Suisse Produkte» aus dem Jahr 2012.

Kontrolle

Die Kontrolle erfolgt durch externe Prüfinstitute einmal im Jahr.

Gütezeichen-Typ

Verbandszeichen

Vergabestelle

Bio Suisse
Margarethenstraße 87
CH-4053 Basel

http://www.bio-suisse.ch

bio@bio-suisse.ch

Kontrollstelle

Unabhängige Kontrollstellen (z.B. bio.inspecta, SCESp 006)

https://icbag.ch/kontrollstellen/kontrollstellen/Authorizedinspectionbodies.php