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Bio-Kräuter stehen im Einklang mit Mensch und Umwelt. Bei ihrem Anbau werden keine chemisch-synthetischen Spritzmittel eingesetzt. So werden Bodenlebewesen und auch unsere Atemluft geschützt. Gemeinsam mit unseren Bio-Bäuerinnen und -Bauern setzten wir außerdem auf eine besonders schonende Ernte und Verarbeitung, so bleiben die wertvollen ätherischen Öle der Kräuter besonders gut erhalten.  

Als Konsument:innen haben wir alle eine Stimme. Bei jedem Einkauf bestimmen wir die Nachfrage mit und damit die Lebensmittelproduktion von morgen. Manche Produkte suggerieren, nachhaltig zu sein, obwohl sie das nicht sind. Für eine enkeltaugliche Zukunft lohnt es sich, sich mit den angebotenen Produkten und den Unternehmen, die sie herstellen, viel bewusster auseinanderzusetzen. Wer im Bio-Fachhandel einkauft, kann darauf vertrauen, dass das Angebot biologisch ist und wer möchte, bekommt auch eine kompetente Beratung. 

Neben dem biologischen Anbau liegen uns Ressourcenschonung und Kreislaufwirtschaft besonders am Herzen. Bereits die Hälfte unseres Energiebedarfs können wir durch eigene Photovoltaikanlagen produzieren. Mit der Energie der Sonne können wir so unsere Produktion versorgen und auch unseren E-Fuhrpark laden. Zudem versuchen wir Abfälle möglichst zu vermeiden. Kräuterreste werden als Mulch verwendet oder zu Pellets gepresst, mit denen wir heizen. Kartons werden wiederverwendet und so sie nicht mehr zum Verpacken genutzt werden können, werden sie zerkleinert und dienen als Füllmaterial im Webshop. So sind unsere Kräuterschätze immer gut geschützt und das ganz im Einklang mit unserer Philosophie. 

Manuela Raidl-Zeller, Geschäftsführerin
SONNENTOR Kräuterhandels GmbH
www.sonnentor.at