Biologisch Gärtnern

Beschreibung

„biologisch gärtnern“ wurde als Projekt und als Label ins Leben gerufen, um allen Gärtnerinnen und Gärtnern die Suche nach Produkten zu erleichtern, die umweltverträglich und möglichst schonend für Pflanzen, Tiere und Menschen sind. Projektträger sind Easy cert, DIE UMWELTBERATUNG Wien und die Firma biohelp.

Kriterien im Detail

Für „biologisch gärtnern“ stützt man sich auf Kriterien, die für die biologische Landwirtschaft entwickelt wurden. Substrate und Düngemittel, die mit dem „biologisch gärtnern“ Siegel ausgezeichnet werden, entsprechen den Kriterien für die biologische Landwirtschaft. In einzelnen Punkten gehen sie über die Richtlinien für den biologischen Landbau hinaus – zum Beispiel dürfen Substrate keinen Torf enthalten.

• Kontrolliert biologischer Anbau: Es gibt eine eingeschränkte Liste für Pflanzenschutzmittel mit erlaubten Wirkstoffen, alle anderen Wirkstoffe dürfen nicht verwendet werden. Die Auswahl der Wirkstoffe orientiert sich an den erlaubten Mitteln in der biologischen Landwirtschaft.
• Regional: Laut Kriterien für Dünger und Substraten sollen nur Produkte und Komponenten aus Österreich oder dem grenznahem Ausland kommen. Sind diese hier nicht verfügbar, sind die Produkte mit geringen Transportwegen aus dem europäischen Raum zu wählen.
• Umweltschonende Verpackung: Das Verpackungsmaterial muss frei von halogenierten organischen Verbindungen sein. Die Verpackung soll mit möglichst reduziertem Materialaufwand gestaltet sein. Ebenso sind Verpackungen so zu gestalten, dass sie nach dem Gebrauch für die stoffliche Verwertung geeignet sind. Des Weiteren sind Verpackungsmaterialien aus Recyclingmaterial zu bevorzugen.
• Verbot bestimmter Inhaltsstoffen: Ebenso wird eine Liste zur Verfügung gestellt mit erlaubten Düngemittelkomponenten. Erlaubt sind unter anderem Gesteinsmehl und Ton, Stallmist, Getrockneter Stallmist / getrockneter Geflügelmist, Kompost aus tierischen Exkrementen einschließlich Geflügelmist und kompostierter Stallmist, Flüssige tierische Exkremente (Gülle, Jauche,…), Kompostierte oder fermentierte Haushaltsabfälle, etc. wobei hier noch nähere Angaben gemacht werden.

Für biologische Gärtner*innen ist nur eine eingeschränkte Auswahl an Mitteln gegen Schädlinge und Pflanzenkrankheiten erlaubt. Diese Auswahl orientiert sich an den erlaubten Mitteln in der biologischen Landwirtschaft, so wie sie im Anhang I der Durchführungsverordnung (EU) 2021/1165 zur Verordnung (EU) 2018/848 angeführt sind. Entsprechend den Prinzipien des Bio-Landbaus dürfen die erlaubten Wirkstoffe nicht als Herbizide eingesetzt werden.

Beim biologischen Gärtnern werden die Bodenlebewesen mit organischen Düngern gefüttert, die aufgeschlossenen Nährstoffe werden von den Pflanzen bei Bedarf aufgenommen.

Biologische Samen und Pflanzen werden entsprechend den Kriterien für die Biologische Landwirtschaft produziert. Das bedeutet ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Spritzmitteln und mineralischen Kunstdüngern, auch gentechnische Methoden sind in der biologischen Pflanzenzucht nicht erlaubt.

Kontrolle

Das Logo wird unabhängig vergeben. EASY-CERT services Betriebsmittelbewertung führt die Bewertung der Produkte auf Basis der EU Bio-Verordnung 848/18 durch.