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Gutes vom Bauernhof

Bewertung der Redaktion: empfehlenswert

  • Umweltlabel: ja
  • Soziallabel: nein
  • Themenlabel: nein

Gutes vom Bauernhof ist eine österreichische Dachmarke der Landwirtschaftskammer Österreich, die gut kontrollierte bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe führen dürfen. Sie dient damit der Kennzeichnung besonderer Qualitätsprodukte, die garantiert aus bäuerlicher Produktion stammen.

Wofür das Label steht

Obst & Gemüse

Eier

Essig

Fleisch, Fleischprodukte & Geflügel

Getreide & Getreideprodukte

Honig

Milch & Milchprodukte

Reis & Teigwaren

Beschreibung

Seit 2002 werden die besten Direktvermarkter in den Bundesländern Burgenland, Kärnten, Niederösterreich, Oberösterreich und der Steiermark mit dem Label „Gutes vom Bauernhof“ (GvB) gekennzeichnet.

Die Marke garantiert eine sorgfältige Verarbeitung der betriebseigenen Rohstoffe, laufende Weiterbildung sowie eine ständig überprüfte Qualität und Hygiene.

Kriterien für die Anerkennung

  • eigener Rohstoff
  • eigene Verarbeitung
  • Aus-/Weiterbildung
  • Marketing
  • Qualität
  • Gesetz und Hygiene

Kontrolle

Der Betrieb wird von einer externen Stelle bewertet und überprüft.Kontrolle von 10% der Betriebe pro Jahr.

Bei Gutes vom Bauernhof wird der einzelne landwirtschaftliche Betrieb bewertet und mit der Marke Gutes vom Bauernhof ausgezeichnet. Die Beurteilung erfolgt anhand eines Punkteschemas über sechs Kriterien (siehe Kriterien oben), die über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Für die Bewertung muss der Betrieb sowohl bei jedem Einzelkriterium als auch gesamt eine Mindestpunkteanzahl erreichen.

Betriebszertifizierung: Eigenbewertung und Beratung, schriftliche Wiederholungsaudits alle zwei Jahre

Details

Gutes vom Bauernhof wurde 1998 zusätzlich zu den bestehenden Landeslogos eingeführt und 2002 auf eine einheitliche Basis gestellt. Damit wurden erstmals bundesweite Maßnahmen zur Professionalisierung der „echten“ bäuerlichen Direktvermarktung gesetzt.

Das Wesen der Marke ist eine Betriebszertifizierung, abgestimmt auf die Kleinheit der Betriebe und die Sparte Direktvermarktung.

Gütezeichen-Typ

Verbandszeichen

Kontrollstelle

LACON GmbH
Linzer Str. 2
A-4150 Rohrbach
Tel.: +43 (0)7289 40 977

agroVet
Ardaggerstraße 17/1
A-3300 Amstetten
Tel.: +43/7472 982 06

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