Demeter

Gütezeichen: Demeter


Demeter ist eine Marke für Produkte aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Diese umfasst Landbau, Viehzucht, Saatgutproduktion und Landschaftspflege sowie Verarbeitung der erzeugten Lebensmittel bis hin zu Kosmetik und Textilien nach internationalen Richtlinien.

Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Alkoholfreie Getränke, Milch und Milchprodukte


Kontrolliert biologischer Anbau

Mehrweggebinde

Regional

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Produktion / ressourcenschonend

Umweltschonende Verpackung

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Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Blumen & Pflanzen


Biologisch abbaubar

Eingeschränkter Einsatz umweltschädlicher und gesundheitsschädlicher Inhaltsstoffe

Eingeschränkter Einsatz von Kunststoffen

Förderung von Artenvielfalt/ Naturschutz 2

Kontrolliert biologischer Anbau

Regional

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Produktion / ressourcenschonend

Umweltschonende Verpackung

Verbot bestimmter Inhaltsstoffe, Torf frei 1

2 Mindestens 7% der landwirtschaftlichen Nutzfläche eines Betriebes müssen ökologische Ausgleichsflächen sein.

1 Chemisch-synthetische Mittel zur Bekämpfung von Schädlingen, zur Vorbeugung und Bekämpfung von Pilz-, Virus- oder anderen Krankheiten und Unkräutern sowie zur Wachstumsregelung von Kulturpflanzen, sind nicht zulässig.

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Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Kosmetische Produkte


Biologisch abbaubar

Eingeschränkter Einsatz umweltschädlicher und gesundheitsschädlicher Inhaltsstoffe

Kein Einsatz von tierischen Rohstoffen aus toten Wirbeltieren

Nachhaltige Beschaffung von Palmöl, Palmkernöl und ihren Derivaten

Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Produktion / ressourcenschonend

Umweltschonende Verpackung

Verbot bestimmter Inhaltsstoffe

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Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Eier


Artgerechte Tierhaltung

Kontrolliert biologischer Aufzucht

Regional

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Verpackung

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Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Saatgut


Eingeschränkter Einsatz umweltschädlicher und gesundheitsschädlicher Inhaltsstoffe

Kontrolliert biologischer Anbau 1

Regional

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Verpackung

Verbot bestimmter Stoffe in der Produktion

1 Ausschluss von CMS-Sorten: kein Saatgut aus Protoplastenfusion/ Cytoplastenfusion

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Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Fleisch und Fleischprodukte


Artgerechte Tierhaltung

Kontrolliert biologische Aufzucht

Regional

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Verpackung

Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Getreide und Getreideprodukte, Obst und Gemüse, Öle, Tee, Reis und Teigwaren, Süßwaren, Nüsse und Kerne, Honig , Gewürze , Brotaufstriche, Sojaprodukte, Fleischersatzprodukte, Erdäpfel


Kontrolliert biologischer Anbau

Regional

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Verpackung

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Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Raumdüfte und Kerzen


Eingeschränkter Einsatz umweltschädlicher und gesundheitsschädlicher Inhaltsstoffe

Palmöl frei

Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau

Rohstoffe aus nachhaltiger Bewirtschaftung

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Produktion / ressourcenschonend

Umweltschonende Verpackung

Verbot bestimmter Inhaltsstoffe

Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Schokolade, Kaffee


Kontrolliert biologischer Anbau

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Verpackung

Nachhaltigkeits-Checkbox für:
Bier, Wein & Spirituosen, Essig


Kontrolliert biologischer Anbau

Mehrweggebinde

Regional

Soziale Verantwortung

Umweltschonende Verpackung

Beschreibung

Demeter gehört zum Netzwerk BIO AUSTRIA. Es gelten BIO AUSTRIA-Richtlinien und überdies noch eigene Demeter-Richtlinien für biologisch-dynamische Landwirtschaft. Das "demeter"-Warenzeichen kennzeichnet landwirtschaftliche Erzeugnisse aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Diese besondere Form der ökologischen Wirtschaftsweise versteht den landwirtschaftlichen Betrieb als einen individuellen, in sich geschlossenen Organismus, der nicht nur materiellen, sondern auch immateriellen Einflüssen unterliegt. Dazu gehören z. B. dynamische Wirkungen oder kosmische Einflüsse. Dementsprechend werden regelmäßig so genannte biologisch-dynamische Präparate eingesetzt und kosmische Rhythmen, d.h. Einwirkungen des Mondes, der Planeten etc., im Pflanzenbau und in der Tierhaltung berücksichtigt. Beim Anbau stehen der Humusaufbau und die Gesundheit der Pflanzen im Mittelpunkt. Dies wird erreicht durch die speziellen biologisch-dynamischen Präparate aus Heilkräutern, Kuhdung und Quarz.

Die Richtlinie regelt alle zulässigen Verfahren für Kosmetikprodukten. Stoffe dürfen nicht an Tieren getestet werden, eine Ausnahme bilden hier Produkte die vor dem 01.01.1998 am Markt waren oder von vor diesem Zeitpunkt von Dritten getestet wurden.

Kriterien:

Die Richtlinien von Demeter erfüllen die Anforderungen der EG-Öko-Verordnung, gehen jedoch in allen Aspekten darüber hinaus:

  • Kontrolliert biologischer Anbau
  • Artgerechte Tierhaltung: Wesensgemäße Haltung und Fütterung der Tiere; Förderung einer positiven Mensch-Tier-Beziehung; z.B. Schnabelkürzen bei den Hühnern und Enthornung bei Rindern sind verboten
  • Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau: bei Kosmetikprodukten sollen die Zutaten und Halbfertigprodukte in Demeter verfügbar sein, konventionelle Qualität darf nur bis zu einer Größenordnung von 5% eingesetzt werden
  • Kein Einsatz von tierischen Rohstoffen aus toten Wirbeltieren: Rohmaterialien, welche von toten Tieren stammen (z.B. Tierfette) sind nicht zulässig
  • Eingeschränkter Einsatz umweltschädlicher und gesundheitsschädlicher Inhaltsstoffe: es besteht eine Positivliste mit Inhaltstoffe die verwendet werden dürfen, alle anderen Stoffe sind nicht erlaubt; Nanomaterialien werden nicht grundsätzlich ausgeschlossen, es wird aber jährlich über Vermeidungs- und Reduzierungsmaßnahmen informiert
  • Verbot bestimmter Inhaltsstoffe: Verbotene Stoffe sind unter anderem Mineralöle und Erdölderivate, Benzol, Hexan, synthetische Duftstoffe etc.
  • Umweltschonende Produktion / ressourcenschonend: Tierhaltung, hofeigenes Saatgut und Futter, Düngung mit kompostiertem oder fermentiertem Wirtschaftsdünger und der Anbau von Hülsenfrüchten sind die Grundlagen eines autarken Hofkreislaufes
  • Biologisch abbaubar
  • Umweltschonende Verpackung: es dürfen bei der Verpackung keine Nanomaterialien und keine Schimmelschutzmittel verwendet werden. Für die Herstellung der Schutzatmosphäre kann nur Stickstoff oder Kohlendioxid verwendet werden
  • Soziale Verantwortung: Arbeitsplätze, Arbeitszeiten und Entlohnung gewährleisten eine menschenwürdige Arbeit, besonderer Wert wird auch auf die Zahlung angemessener und fairer Preise entlang der Wertschöpfungskette gelegt

Kontrollen:

Regelmäßige externe Kontrollen durch akkreditierte Prüfinstitute gemäß den EU-Bio-Verordnungen. Jährlich werden die Demeter Betriebe zusätzlich zur Bio-Kontrolle auf die Einhaltung der Demeter Richtlinien überprüft.

Leserkommentare (1)

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greenqueen
23.12.2011 / 10:20

die besten Standards meiner Meinung nach!

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